Sarriette

Origine : Satureja montana — Provence · Note de Cœur · Facettes : Aromatique, Épicée, Herbacée, Chaude

Plante aromatique méditerranéenne au profil olfactif épicé et chaud, proche du thym mais avec un côté plus poivré et phénolique. Riche en carvacrol, elle apporte aux compositions une signature aromatique virile et terreuse. Rare en parfumerie fine, elle s'utilise par touches dans les fougères et les cuirs aromatiques.