Persil

Origine : France / Allemagne / Hongrie · Note de Tête · Facettes : Verte, Herbacée, Terreuse

Les graines du Petroselinum crispum donnent une huile essentielle verte et herbacée contenant de la myristicine et de l'apiol. En parfumerie, l'absolue de graine de persil apporte une fraîcheur verte racinaire, terreuse et légèrement épicée, utilisée dans certaines compositions vertes d'avant-garde.