Orange Sanguine

Origine : Citrus × sinensis — Sicile / Calabre · Note de Tête · Facettes : Hespéridée, Juteuse, Pétillante, Rouge

Variété d'orange à chair rouge cultivée principalement en Sicile, dont le zeste exprimé livre une huile essentielle plus charnue et plus fruitée que l'orange douce classique. Notes hespéridées juteuses, légèrement framboisées et solaires. Idéale pour donner du relief gourmand aux ouvertures hespéridées.