Mirabelle

Origine : Prunus domestica syriaca — Lorraine · Note de Tête · Facettes : Fruitée, Sucrée, Délicate, Solaire

Petite prune jaune dorée emblématique de la Lorraine, recréée en parfumerie par accord plutôt que par extraction directe. Sa note olfactive associe le sucré du nectar mûr, l'amande de son noyau et une légère acidité fraîche. Apporte une signature gourmande délicate aux accords fruités modernes.