Mélisse

Origine : Melissa officinalis — Méditerranée · Note de Tête · Facettes : Aromatique, Citronnée, Fraîche, Verte

Plante aromatique au parfum citronné et mentholé, distillée pour son huile essentielle riche en citral et géranial. Plus douce que la verveine, plus fraîche que la mélisse confite, elle apporte une vivacité herbacée aux compositions hespéridées et aromatiques. Souvent utilisée en touche de tête pour aérer un accord.