Hysope

Origine : Hyssopus officinalis — Provence / Balkans · Note de Cœur · Facettes : Aromatique, Camphrée, Herbacée, Anisée

Plante sacrée aux facettes camphrées et anisées, son huile essentielle évoque un mélange de menthe, de sauge et de fenouil. Riche en pinocamphone, elle structure les accords aromatiques et fougères avec une fraîcheur sèche et tonique. Utilisée depuis l'Antiquité, elle reste un ingrédient de niche en parfumerie moderne.