Clou de Girofle

Origine : Madagascar / Tanzanie (Zanzibar) · Note de Cœur · Facettes : Épicée, Chaude, Aromatique

Bouton floral séché du Syzygium aromaticum, dominé par l'eugénol. En parfumerie, le clou de girofle apporte une chaleur épicée caractéristique, à la fois dentaire et aromatique. Ingrédient historique des parfums orientaux et des œillets reconstitués (accord œillet).