Amande Amère
Origine : Accord de synthèse / Maroc · Note de Cœur · Facettes : Gourmande, Amandée, Fruitée
La note amande amère est dominée par le benzaldéhyde, molécule responsable de l'odeur caractéristique du noyau d'abricot, de la cerise et de l'amande. En parfumerie, elle apporte une facette gourmande, légèrement fruitée et marzipan, souvent utilisée dans les accords orientaux et les compositions gourmandes.